Πιστοποίηση

Νομοθετικό/Κανονιστικό Πλαίσιο FSMA

Φόρμα Ενδιαφέροντος

Παρακαλώ συμπληρώστε τη φόρμα ενδιαφέροντος

To Νομοθετικό/Κανονιστικό Πλαίσιο Food Safety Modernization Act (FSMA) του Food and Drug Authority (FDA) των Η.Π.Α. αποτελεί το νέο νομοθετικό πλαίσιο που εφαρμόζει ο FDA για να εξασφαλίσει τη Δημόσια Υγεία ισχυροποιώντας το σύστημα ασφάλειας τροφίμων της χώρας.

O FSMA επηρεάζει σχεδόν όλες τις επιχειρήσεις που εμπλέκονται στην παραγωγή, μεταποίηση, συσκευασία, αποθήκευση, μεταφορά, εισαγωγή και εξαγωγή τροφίμων και ζωοτροφών στις Η.Π.Α. Πρόκειται για μια ριζική κυβερνητική μεταρρύθμιση που βασίζεται στην ανάγκη της μείωσης του αυξημένου αριθμού κρουσμάτων τροφικών δηλητηριάσεων στη χώρα που επιβαρύνει τη δημόσια υγεία.

Έτσι, η νομοθεσία που εφαρμόζεται από τον FDA των Η.Π.Α., αποσκοπεί στην αποτελεσματικότερη προστασία της Δημόσιας Υγείας μέσω της πρόληψης αυτών των κρουσμάτων και εστιάζει στην καλύτερη κατοχύρωση της ασφάλειας των τροφίμων σε όλους τους κλάδους που σχετίζονται με τη βιομηχανία των τροφίμων για ανθρώπους και ζώα.

Σκοπός του FSMA είναι να μεταρρυθμίσει το σύστημα ασφάλειας τροφίμων της χώρας. δίνοντας σε εκάστοτε βιομηχανία σημαντικά εργαλεία με τα οποία μπορεί να ελέγχει τον κλάδο των τροφίμων στην χώρα πιο αποτελεσματικά ενώ παράλληλα, την εξουσιοδοτεί για τον έλεγχο της ποιότητας των εισαγόμενων τροφίμων ώστε να έχουν ισότιμη ποιοτική αξία με τα αντίστοιχα εγχώρια.

Το FDA έχει οριστικοποιήσει 7 θεμελιώδεις κανόνες για την εφαρμογή του FSMA:

  • Στρατηγικές μετριασμού για την προστασία των τροφίμων από την σκόπιμη νοθεία (Food Defense)
  • Υγειονομική μεταφορά ανθρώπινων και ζωικών τροφών (Sanitary Transportation)
  • Διαπίστευση οργανισμών πιστοποίησης τρίτων με σκοπό τη διενέργεια ελέγχων για την ασφάλεια των τροφίμων και την έκδοση πιστοποιητικών
  • Προγράμματα επαλήθευσης των αλλοδαπών προμηθευτών για τους εισαγωγείς τροφίμων και ζωοτροφών (FSVP: Foreign Supplier Verification Programs)
  • Πρότυπα για την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, τη συσκευασία και την κατοχή προϊόντων για ανθρώπινη κατανάλωση (Produce Safety)
  • Τρέχουσα ορθή βιομηχανική πρακτική και ανάλυση κινδύνου και προληπτικοί έλεγχοι κινδύνων για τρόφιμα
  • Τρέχουσα ορθή βιομηχανική πρακτική και ανάλυση κινδύνου και προληπτικοί έλεγχοι κινδύνων για τις ζωοτροφές
Η εφαρμογή των κανονισμών του FSMA εισάγει μια νέα φιλοσοφία ελέγχων στον κλάδο των τροφίμων στις Η.Π.Α. καθώς και την ανάγκη ειδικά καταρτισμένων επαγγελματιών στην εν λόγω βιομηχανία.

Η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του FSMA θα αποτελέσει βασική προϋπόθεση για τη δυνατότητα δραστηριοποίησης μιας εταιρείας σε κάθε κλάδο σχετικό με τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές στην χώρα.

 

Σε ποιους απευθύνεται

  • Βιομηχανίες παραγωγής, μεταποίησης, συσκευασίας τροφίμων/ζωοτροφών στις Η.Π.Α.
  • Βιομηχανίες παραγωγής, μεταποίησης, συσκευασίας τροφίμων/ζωοτροφών που εξάγουν στις Η.Π.Α.
  • Εισαγωγείς τροφίμων στις Η.Π.Α.
  • Παραγωγούς στις Η.Π.Α.
  • Παραγωγούς που εξάγουν στις Η.Π.Α.
  • Εταιρείες μεταφορών και αποθήκευσης τροφίμων/ζωοτροφών στις Η.Π.Α.

Η επιχείρηση που ενδιαφέρεται να πιστοποιηθεί κατά FSMA έρχεται σε επαφή με την BQC και αφού ενημερωθεί από κάποιον υπεύθυνο, συμπληρώνει και αποστέλλει την αίτηση πιστοποίησης με email στο fsma@bqc.gr ή με fax στο 2112213726.

Η BQC είναι Διαπιστευμένη από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ.) και τα Πιστοποιητικά που εκδίδει είναι διεθνώς αναγνωρισμένα. συνεργαζόμαστε με πιστοποιημένους επιθεωρητές και εμπειρογνώμονες διασφαλίζοντας έτσι την απαραίτητη γνώση και εμπειρία σε οποιοδήποτε αντικείμενο. Οι επιθεωρητές μας αντιμετωπίζουν κάθε πελάτη σαν επιχειρηματικό συνεργάτη ώστε να επιτυγχάνονται επιθεωρήσεις με μεγάλη εξειδίκευση, αναλυτικά αποτελέσματα και Υψηλή προστιθέμενη Αξία για κάθε επιχείρηση. Είμαστε ο πρώτος φορέας πιστοποίησης στην Ελλάδα με την τεχνογνωσία και τους πόρους να σας καθοδηγήσει στην πιστοποίηση σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς του FSMA (Food Safety Modernization Act) των Η.Π.Α. και να εκπαιδεύσει κατάλληλα το προσωπικό της εταιρείας σας με βάση τις νέες αυτές απαιτήσεις.

Ο FSMA εξαιρεί κάποια προϊόντα.

Στην BQC μπορούμε να σας καλύψουμε σε όλα τα στάδια της νέας νομοθεσίας. Επικοινωνήστε μαζί μας για:

  • Να σας προσφέρουμε καθοδήγηση στις απαιτήσεις του FSMA
  • Να πιστοποιήσουμε την εταιρεία σας για τη συμμόρφωση με τον FSMA
  • Να επιθεωρήσουμε/πιστοποιήσουμε τους προμηθευτές σας (πιστοποιήσεις-επιθεωρήσεις Β’ μέρους)
  • Να εκπαιδεύσουμε το προσωπικό της εταιρείας σας για τις απαιτήσεις της νομοθεσίας FSMA
  • Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) για τρόφιμα, με αναγνώριση από τις αρμόδιες αμερικανικές αρχές (FSPCA)

Διαδικασία Πιστοποίησης / Απαραίτητα Έγγραφα​

Η επιχείρηση που ενδιαφέρεται να πιστοποιηθεί με βάση το Πρότυπο Πιστοποίησης ISO 9001 έρχεται σε επαφή με την BQC, και αφού ενημερωθεί από κάποιον υπεύθυνο, συμπληρώνει και αποστέλλει την αίτηση πιστοποίησης με email στο info@bqc.gr.

Μετά την υπογραφή της σύμβασης, ορίζεται η ομάδα επιθεώρησης που θα πραγματοποιήσει την επιθεώρηση, η οποία γίνεται σε 2 στάδια που περιλαμβάνουν επιτόπια επίσκεψη. Κατόπιν επιτυχούς επιθεώρησης εκδίδεται πιστοποιητικό συμμόρφωσης το οποίο έχει τριετή διάρκεια και υποστηρίζεται με δύο ετήσιες επιθεωρήσεις επιτήρησης. Μετά το πέρας των τριών ετών το Πιστοποιητικό επανεκδίδεται κατόπιν επιθεώρησης επαναπιστοποίησης.

Προτεινόμενοι Συνδυασμοί ISO

Προτεινόμενοι Συνδυασμοί Εκπαίδευσης

...